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便攜式肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測量結(jié)果，表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度，還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測定，對肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。

蛋品哈夫值測定儀技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測重，蛋白測高，蛋黃測色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進行雞蛋等級計算。雞蛋的哈夫值是美國蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。

雞蛋新鮮度哈夫值測定儀器技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測重，蛋白測高，蛋黃測色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進行雞蛋等級計算。雞蛋的哈夫值是美國蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。

雞蛋品質(zhì)哈夫值測量蛋殼厚度單位測高儀技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測重，蛋白測高，蛋黃測色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進行雞蛋等級計算。雞蛋的哈夫值是美國蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。

蛋液哈夫值單位測量分析檢測儀技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測重，蛋白測高，蛋黃測色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進行雞蛋等級計算。雞蛋的哈夫值是美國蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。