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微生物檢測儀器有哪些

食品微生物是與食品有關(guān)的微生物的總稱。包括生產(chǎn)型食品微生物(醋酸桿菌，酵母菌等)和食物變質(zhì)(霉菌，細(xì)菌等)和食源性病原微生物(大腸桿菌，肉毒桿菌等)。食源性病原微生物引起的食源性疾病是食品安全的核心問題。食源性病原微生物可通過接觸物表面、水、土壤、空氣、排泄物、食物等媒介傳播，從而污染“從農(nóng)田到餐桌"的食物鏈任何環(huán)節(jié)。食源性病原微生物是引發(fā)食品安全危害的重要因素，嚴(yán)重時會危及人類健康甚至社會安定，造成巨大經(jīng)濟損失。目前一般采用微生物檢測儀對食品微生物進(jìn)行檢測，推薦YT-ATP、YT-ATP+。

實用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評估預(yù)警，表面潔凈度快速篩查。

靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol

速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘